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Cucina
Sezione dedicata a informazioni sulla cannabis utilizzata nel settore alimentare
La Decarbossilazione della Cannabis: Cos'è e Come si Fa
Pubblicato Da: Marco / Pubblicato Il: 05 lug, 2024
La decarbossilazione della cannabis è un processo chimico essenziale per attivare i cannabinoidi come THC e CBD. Scopri come funziona e i metodi per farla a casa.
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Cannabis e cibo: Non Solo un Semplice Ingrediente
Pubblicato Da: Daniele / Pubblicato Il: 04 set, 2023
La cannabis è una sostanza conosciuta per le sue proprietà psicoattive e medicinali, e sta diventando sempre più diffusa nella cucina moderna, soprattutto nei Paesi in cui la sua vendita e il suo utilizzo è legalizzato.
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Farina di canapa: caratteristiche, proprietà, utilizzo
Pubblicato Da: Veronica / Pubblicato Il: 09 feb, 2021
La farina di canapa si è guadagnata un posto d’onore tra i prodotti salutistici tra i più richiesti e apprezzati. Abbiamo pertanto scelto di redigere una guida completa proprio sulla farina di canapa al fine di esaltarne caratteristiche, benefici e proprietà, suggerendovi come utilizzarla al meglio.
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Come fare i biscotti alla marijuana
Pubblicato Da: Veronica / Pubblicato Il: 11 ott, 2019
Forse non tutti sanno come la marijuana offra ampio spazio all’immaginazione e alla creatività anche in cucina. Sono moltissime infatti le ricette dedicate a preparazioni dolci e salate che vedono tra gli ingredienti principali proprio la cannabis
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Le 20 migliori ricette con la marijuana: antipasti, primi, secondi e dessert
Pubblicato Da: Veronica / Pubblicato Il: 27 ago, 2019
La cannabis, conosciuta da millenni per le sue caratteristiche proprietà, viene ad oggi impiegata per gli scopi più svariati: dall’utilizzo terapeutico complici i comprovati benefici del CBD a quello ricreativo dato dagli effetti psicoattivi del THC
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Space cake: la ricetta tradizionale e le principali varianti
Pubblicato Da: Veronica / Pubblicato Il: 05 lug, 2019
Si chiama Space Cake, letteralmente “torta spaziale”, nasce ad Amsterdam, dove rappresenta la più golosa prelibatezza servita nei coffee shop, e ad oggi rientra tra le preparazioni alimentari a base di cannabis più apprezzate di sempre, specie negli Stati Uniti
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Come fare i brownie alla marijuana
Pubblicato Da: Marco / Pubblicato Il: 20 mar, 2019
Un classico dessert al quale possiamo dare facilmente un valore aggiunto, grazie alla marijuana. Questa ricetta estremamente semplice, facile da preparare e deliziosa dovrebbe essere sufficiente per otto pozioni e si dovrebbe mangiare sempre una porzione a persona.
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Cucinare con la Canapa: Intervista allo chef Giorgio Trovato
Pubblicato Da: Vincenzo / Pubblicato Il: 18 mar, 2019
Giorgio Trovato è uno chef di grande prestigio noto, tra le tante cose, per aver creato la Federazione nazionale professional personal chef (Fippc), di cui è presidente: un progetto innovativo per la tutela e la valorizzazione di questa nuova figura professionale.
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